Bonjour, je compte créer un projet de fabrication de jus frais avec des nouvelles technologique toute en restant dans les limites Bio, ramenant la DLC de 3jours à 21jours, les propriétés nutritionnelle du jus ne changeront pas.
J'ai commencé par une première études technique avec les devis des machines, les devis des outillages nécessaire et les matérielles divers, la surface nécessaire pour la réalisation du projet. Mes questions sont les suivantes:
Comment je peut faire la suite des choses, l'étude de faisabilité, rentabilité, démarche pour le financement du projets sachant que le projet est de 100MD est je n'ai que 10MD?
Es-ce que il va falloir que je passe par un bureau d'étude de projet?
Es-ce que j'ai besoin de formation académique de gestion et autres?
Merci.